پینک چاکلت یک نوشیدنی گرم یا سرد بر پایه شکلات است که رنگ صورتی دلپذیرش را از ترکیب شکلات سفید و عصاره توتفرنگی به دست میآورد. این ترکیب باعث میشود علاوه بر ظاهر متفاوت، طعمی میوهای و ملایم هم داشته باشد.
ترکیبات: شکر سفید، پودر خامه ای کننده غیر لبنی، قوام دهنده و اسانس.
روش آمادهسازی
برای تهیه پینک چاکلت، پودر آن را با شیر داغ یا سرد مخلوط میکنند تا بافتی یکدست و کرمی شکل بگیرد. بسته به سلیقه میتوان میزان شیر یا غلظت پودر را تغییر داد تا طعم دلخواه به دست آید.
روش سرو
پینک چاکلت را میتوان به صورت نوشیدنی گرم در فنجان سرو کرد یا در روزهای گرم سال با شیر سرد و یخ آماده نمود. روی آن را معمولاً با فوم شیر، خامه، تکههای توتفرنگی تازه یا شکلات رندهشده تزیین میکنند تا ظاهر و طعم آن کاملتر شود.